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我要寻找一家正规专业的西点烘焙学院,请问大家有没好的意见。
学烘焙,莫过于有两条路...
1、当学徒 2、烘焙学校
都有好处都有坏处...
学徒的坏处就是蛋糕房只是把你当服务员使唤...拿学徒的钱,干服务员的事...省钱!
学校的坏处就是,现在很多学校,莫过于发几本书,然后讲些理论知识,十天半月的实践一下,费时,费力...
其实吧选择哪个都行,这玩意主要看个人的 , 私下多看看烘焙方面的常识,多看些理论知识,加上实践,在看看大师的博客,逛逛烘焙论坛什么的...你会成为高手的

糕点学院 请问那里有好的糕点学院,国内外都可以!
Le notre:法国 Ecole GREGOIRE-FERRANDI:法国 INSTITUT PAUL BOCUSE:法国 辻学园制菓学校:日本 东京制菓学校:日本 香港 VTC 旅游服务业培训发展中心分校 香港专业烘焙训练中心 新加坡SHATEC。
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